在 “吃在四川，味在巴蜀，百菜百味，一菜一格” 的美食文化盛景中，一场聚焦川菜创新与传承的盛会 —— 恒星豆瓣 “星厨杯” 厨艺交流赛双流站圆满落幕。此次活动由恒星食品公司携手四川成都双流区帽盒山山庄饭店联合举办，旨在推动川菜文化发展，促进厨艺交流与创新。

豆瓣酱作为 “川菜之魂”，在川菜的烹饪中留下了浓墨重彩的一笔，作为活动的核心调味品，恒星豆瓣无疑是这场盛会的焦点。通过“豆瓣实验”的洗、炒，我们知道了其独特的魅力源自于对原料的严格筛选，多种优质辣椒、蚕豆的精心配比，古法与现代科技的融合。这种精益求精的制作工艺，造就了恒星豆瓣色泽红亮、香味更好的优点，为每一道川菜注入了灵魂。

本次交流赛吸引了众多餐饮企业的优秀厨师及门店老板参与，充分体现了同行之间相互学习、共同进步的精神。活动现场，厨艺交流赛环节精彩纷呈。参赛厨师们以恒星豆瓣为灵感缪斯，充分释放创意与精湛技艺的能量，烹饪出一道道别具风味的佳肴：诸如造型别致的鸟巢霸王筋，口感独特的鱼香脆皮羊肚菌，香浓味美的一品金玉满堂恒星豆瓣排骨，外酥里嫩的豆瓣脆鳞鱼等等，共计10道匠心独运的菜品。

值得一提的是，活动有幸邀请到川菜文化研究专家、四川省旅游学会川菜美食文化专委会主任胡晓远胡教授、川菜名师方勇等重量级嘉宾担任评委。他们以专业的眼光和丰富的经验，对参赛作品进行了细致品鉴，为比赛增添了权威性与专业性。在评委们的评审下，按照菜品喜好值，为优秀的厨师们颁发了 “星厨奖”，他们的精湛厨艺和对川菜文化的深刻理解得到了高度认可。

此次恒星豆瓣 “星厨杯” 厨艺交流赛双流站的成功举办，不仅展示了恒星豆瓣在川菜烹饪中的关键作用，也为厨师们提供了一个相互学习、交流的平台，更为川菜文化的传承与创新注入了新的活力。恒星食品公司将继续携手餐饮行业伙伴，共同推动川菜走向更广阔的舞台，让更多人品尝到川菜的麻辣鲜香，感受其独特魅力。